跳到主要內容

【香港美食地圖】每一口都是鮮味回甘｜平民巷弄中的日式平民食堂｜大埔 - 一鳴丼食堂

 一鳴丼食堂 - 瑟縮在大埔平民住宅區巷弄，店舖儘管狹窄，但客人依然絡繹不絕

打開日質小店感覺的木質趟門，播著菅田將暉及Official髭男dism 的新歌，令人彷如走進日本街頭的小店般。


(1) 蟹親子丼 $98  (7/10)

配料包括松葉蟹鉗、蟹肉、蟹膏、蟹籽
松葉蟹鉗、蟹肉口感分明，味道鮮甜
唯一美中不足是蟹膏有點腥

一鳴丼食堂

一鳴丼食堂

(2) 青蔥免治拖羅丼 $78  (9.5/10)


新鮮、脂肪含量高的吞拿魚是免治拖羅丼的靈魂
一鳴丼食堂的青蔥免治拖羅丼絕對稱得上是滿分
每一口都充滿油脂香、滿滿蔥花將吞拿魚香昇華

拿不到滿分的原因… 就是期待更多的份量（因為太好味了 xD）

一鳴丼食堂

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
味道：9/10
環境：7/10
性價比：8/10
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【香港美食地圖】

平凡以上｜一嚐連續5年米芝蓮推介的山東菜實力｜阿純山東餃子

人氣度與食物質素真的掛鉤嗎？｜尖沙咀Mamaday

外表滿分、帶味道失分的千層炸豬扒飯｜銅鑼灣 kikusan


標籤：
位置： 香港大埔運頭街20號廣安大廈

留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

【香港美食地圖】人氣度與食物質素真的掛鉤嗎？

在尖沙咀和銅鑼灣搜尋餐廳時， ” 好評餐廳 No.1” 及 ” 好評餐廳 No.3” 這兩個 icon 醒目地放在 Mamaday 的列表上，立馬將其放入   must-try 口袋裡。 幸運地在 weekday 不用等位就可用餐，玩味十足的裝潢及餐具、具幽默感的餐牌確實先帶來不錯的印象，難怪成為人氣熱店。 黑到爆炸魷魚圈墨魚滑墨汁燉飯　 $126 　（ 5/11 ） 炸蒜好像是用來掩蓋不入味的燉飯，可惜帶來反效果，完全是不協調的味道 燉飯內裡夾雜味道廉價的墨魚滑，如沒有看過餐牌，會以為食緊魚蛋... 點解個個都叫軟殼蟹比薩架？   $138 　（ 6/11 ） 雖說軟殼蟹炸得頗脆、亦有啖啖肉的蟹身 但份量過多而又重口味的蛋黃醬完全遮蓋了整個 pizza 的味道 加上 Pizza 餅底單薄，口裡像只是吃著重口味的蛋黃醬味餅乾而已 總括來說，兩款菜式都像是拿廉價的食材（最好是重口味的醬料）、不用功夫的煮法，加上一個玩味的名字包裝下去的產物而已，談不上什麼廚師功架。加一後埋單接近 $300 ，性價比很低。這間人氣打卡餐廳，真的也只此一次。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 味道： 5/10 環境： 7/10 性價比： 4/10 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Mamaday OMG Mamaday 尖沙咀 加連威老道29號信基商業中心2樓
張貼留言
閱讀完整內容

【日劇亂談】與現實脫軌的4大吐糟劇情｜只靠演員魅力勉強撐著的劇本｜日劇《愛情加溫》

 傻甜女主角、強勢抖 S 角色、炮灰般的情深男女配角，劇情方面，菜鳥女主角無論是甚麼職業，首先碰釘一下、再努力，然後結局來個事業愛情兩得意， …. 這就成了 TBS 火 10 愛情劇方程式。 作為晚上 10 點檔的劇，對象當然是剛下班回來的上班族（對日本人來說），當下只想看看令大腦放空的愛情輕鬆劇是無可厚非，但當中的劇情與現實脫軌得太大了吧，作為上班族的大家相信也難以投入。 與現實脫軌到咋舌的 4 大吐糟劇情　 故事描述少女井上樹木（森七菜）在偶像夢破滅以後，只能暫時待在便利商店打工，她平時的消遣，就是利用社群平台分享自己吃過的”超商甜點”，粉絲雖然不多，但評論與討論內容非常貼合產品的缺陷，於是被 Coco Every 的社長淺羽拓實（中村倫也）看中，並邀請她為超商的新產品做出改革，在此同時，這對男女也漸漸從彼此的身上，看見各自值得學習的一面 ….. 吐糟點 1 – 社長的行銷力量是零 希望透過改革甜品部以增加業績的 CEO 的社長（中村倫也），竟然騁請一個平時在 IG 分享超商甜點、但 follower 少得可憐的業餘素人（森七菜），社長你的行銷知識及企業家眼光是從那裡磨出來？ 吐糟點 2 - 竟因樹木的一句話　而放棄把公司賣掉？ 作為 Exaxon 的前高層、現職大企業 CEO 的社長，原本打算將 Coco Every 的業續搞好再把公司放盤，賣給老東家 Exaxon ，這是很正常的商業模式，本應很符合社長的角色設定。怎料憑著樹木一句「自己的夢想就是要為社長的便利店出一分力」，就放棄把公司賣掉 …. Well ，這枚作為 Exaxon 的前高層社長會否不太靠譜？ 吐糟點 3 – 將離職社長的電郵列印出來再公開是甚麼玩法？ 甜品課長（市川實日子）在清理被罷免的社長的電郵時，發現社長早已發電郵給 Exaxon 的前高層停止把 Coco Every 放盤的計劃，但仍逃不過被罷免，於是她將這封電郵列印出來給其他同事來一証社長的清白。拜託，這可是一間大型企業的高層電郵，怎可能如此兒戲就給你列印出來？甜品課長才應該被罷免吧 …………… 吐糟點 4 – 即時錄用成為便利店員工的前 CEO 只需一個鏡頭，這個擔著「出賣公司罪名」的前 CEO 跳過所有招聘手續就能擔任便利店員工，請問是那裡的公司？我也想試試啊 ………. 狗血的老梗、強行加熱的劇情
張貼留言
閱讀完整內容

【日劇亂談】人生的五味雜陳｜日劇《四重奏》

事隔 4 年，日劇 《四重奏》 的情節依舊在腦海中揮而不去，若 TBS 的輕甜日劇是令人帶短暫喜悅的時令水果，那《四重奏》就是芬香醇厚的古典紅酒，它給予你的人生啟發超越時空性的存在， 28 歲時看跟 32 歲時看，又是不一樣的味道。 最難得的不是相遇，是相處 無論是別府與九條、真紀與幹生、家森與茶馬子，他們的關係都敵不過現實的衝擊，劃下句點。 別府與九條： 30 歲後的人生，是妥協   「自己特別喜歡一家咖啡店，但太遠了，所以有時候就會選擇去就近的咖啡店，味道也不錯。」 對於踏入 34 歲中女年齡的九條而言，已經沒有閑情週旋在「友達以上，戀人未滿」這種暖曖不明關係上。她妥協了，決定安份找個歸屬一同渡過餘生， 30 歲過後的人生，不見得每一分鐘都要轟轟烈烈才稱得上幸福。 最後，他們的關係，就像 White Love 的主唱 Speed 般，在一瞬高潮後結束。 家森與茶馬子：說到尾，兩個人都不夠愛大家   儘管家森想挽回婚姻，可惜茶馬子一口拒絕。家森當初再閃閃發亮的夢想，也敵不過婚後育兒的柴米油鹽，加上家森說了不能挽回的話，令茶馬子堅決離婚： 「對於妻子而言，再沒有比讓丈夫萌生出『後悔結婚』這個念頭更悲慘的事。」   家森確實是不值得原諒，即使跟茶馬子道歉，也只是「為了光大，我們再努力一次」，顯然他對孩子的責任大於對妻子的愛；但作為母親的茶馬子本身也有責任，她一而再三被有夢想的男人吸引著（中小提琴的家森及放棄繼承家業想當小說家的男友），單憑她那種對有夢想男人的愛，不可能支撐到育兒這門一輩子的高深學問。 相反方向的坐法，暗示了二人的不可挽回的關係。 直到最後一刻，茶馬子仍然阻止家森打破中提琴：「我覺得你保持現狀就好。」一方面是出於對家森（或自己對抱有夢想的人）的愛，另一方面是抱著帶著兒子離開，不成為家森包袱的覺悟。 真紀與丈夫：所謂的夫妻，就是「能夠分開的家人」／我愛著她，但我並不喜歡她   第 8 集花了很長的篇幅，讓真紀及丈夫以兩個截然不同的角度，訴說如何由一見鍾情、熱戀、結婚、到由生活中的頊碎事慢慢產生裂痕，最後丈夫選擇以人間消失來逃避。 他們倆的分歧沒有對與錯，首次聽到真紀口中說著「所謂的夫妻，就是能夠分開的家人」，以為是絕望的宣言，但看過結局後，才知道 「能夠分開的家人」 的意義，包含著比戀人更深入的層次，就算面對消失後回來的老公，第一句說話也是帶著
張貼留言
閱讀完整內容